Att laga en het kyckling

Idag till middag blev det het kyckling med grönsaker.

mumma!

125g kycklingbröst

0,5 tsk olja

75 g purjolök

50 g champinjoner

104 g röd paprika

4 g vitlök

0,5 dl vatten

1 tsk kycklingfond

1 tsk kinesisk soja

2 tsk sambal 
1 tsk maizena

252 kcal

Strimla kyckling, purjolök och paprika. Dela champinjonerna i mindre bitar. Finhacka vitlöken. Hetta upp stekpannan, tillsätt olja. Börja med att steka kycklingen tillsätt därefter resten av grönsakerna. Blanda vatten, fond, soja, sambal samt maizena i en liten skål på sidan. Rör om och häll över vätskan i stekpannan. Låt puttra en kort stund. Redo att serveras.

För er som inte tycker om allt för stark skulle jag rekomendera 0,5-1 tsk sambal. Servera med ris.